味噌茄子 列印 傳送 分享 傳送 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 茄子 4根 白味噌1大匙 1.5T 味霖 1T 大蒜(吃素可改為薑) 3顆 蔥 1支 九層塔 1大把 1 蒜切末、蔥切花、茄子切斜段備用 2 取一容器，放入味噌、水調開，再加入味霖拌勻成為味噌醬備用 3 起鍋熱油至180度，放入茄子略炸至定色後撈出備用 4 原鍋餘油，放入蒜末爆香，再加入茄子、味噌醬炒勻，起鍋前加入蔥花、九層塔拌炒即可 贊助 2014/06/05 發表 2,516 瀏覽
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