炸醬炒意麵

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熟悉的炸醬風味加大量蔬菜,炒麵簡單又好吃!

食材 (2 人份 20 分鐘

洋蔥 1/4顆
蒜頭 2顆
鮮香菇 2朵
蘑菇 3顆
意麵 2包
維力炸醬 1匙
雞蛋 1顆
青椒 1/2顆
肉片 3片
胡椒粉 少許
  • 1 熱油後,加入蒜末和洋蔥小片爆香至微微金黃色。
  • 2 加入鮮香菇和蘑菇炒香。
  • 3 打入一顆雞蛋,和鍋入材料拌炒。
  • 4 加入事先煮過的意麵和一匙炸醬,攪拌均勻。
  • 5 最後加入肉片和青椒,並撒入少許胡椒粉,即可起鍋。
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小撇步

1. 喜歡吃辣可以加一些辣椒,增加風味。
2. 意麵水煮時不要煮過久,會引響口感。

2014/06/02 發表 8,107 瀏覽

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討論共 3 則

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什么叫维力炸酱,在那里买到。你们会教我们做这个炸酱料吗?

3 年前
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最後加入肉片和青椒...生的嗎?還是要先炒過?

3 年前
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希望有教自制酱料,避免买到多加添加剂的现成制品,即使好吃也要安全健康的食物。

3 年前