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熟悉的炸醬風味加大量蔬菜,炒麵簡單又好吃!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
洋蔥
1/4顆
蒜頭
2顆
鮮香菇
2朵
蘑菇
3顆
意麵
2包
維力炸醬
1匙
雞蛋
1顆
青椒
1/2顆
肉片
3片
胡椒粉
少許
  • 1
    熱油後,加入蒜末和洋蔥小片爆香至微微金黃色。
  • 2
    加入鮮香菇和蘑菇炒香。
  • 3
    打入一顆雞蛋,和鍋入材料拌炒。
  • 4
    加入事先煮過的意麵和一匙炸醬,攪拌均勻。
  • 5
    最後加入肉片和青椒,並撒入少許胡椒粉,即可起鍋。
小撇步

1. 喜歡吃辣可以加一些辣椒,增加風味。
2. 意麵水煮時不要煮過久,會引響口感。

2014/06/02 發表 8,741 瀏覽
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討論共 3 則

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最後加入肉片和青椒...生的嗎?還是要先炒過?

5 years ago