周末廚房。堅果巧克力義式脆餅

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描述

Biscotti指的就是經過兩次烘焙的意思,
簡單來說就像是義大利版的營養口糧,
越嚼越香的特色很推薦平時搭配咖啡或紅酒,
另外每天吃一點綜合堅果也可以增加免疫力與抗氧化,
口饞的時候,這款義式脆餅是很棒的選擇。

份量

3 人份

食材

步驟

  • .將麵粉、可可粉、泡打粉過篩混合備用

  • 糖和奶油用打蛋器攪拌到發起,再加入蛋黃和牛奶攪拌

  • 將粉類、奶油蛋黃醬和綜合堅果攪拌成麵糰狀

  • 整理好的麵糰放在烘焙紙烤盤上,整形成寬的長條狀

  • 烤箱預熱溫度為200度,烤30分鐘

  • 烤好後拿出來冷卻切片,再烤20分鐘即可

小撇步

如果你真的願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言,而且和我一樣覺得食物就是此生的救贖,那…我們來聊聊吧!
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好食物 6 食譜 52 粉絲

因為無法放棄對食物的熱愛, 如果你願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言, 和我一樣覺得食物就是生活的救贖, 那…我們來聊聊吧!

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留言

共 1 則
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  • Teo Lay Hiong
    Teo Lay Hiong

    Biscotti不是用旦白嗎?为什么是旦黄呢?

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