周末廚房。堅果巧克力義式脆餅

收藏 308 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar

Biscotti指的就是經過兩次烘焙的意思,
簡單來說就像是義大利版的營養口糧,
越嚼越香的特色很推薦平時搭配咖啡或紅酒,
另外每天吃一點綜合堅果也可以增加免疫力與抗氧化,
口饞的時候,這款義式脆餅是很棒的選擇。

份量
3 人份
食材
低筋麵粉
120g
無糖可可粉
20g
泡打粉
3/4茶匙
無鹽奶油
35g
牛奶
25g
蛋黃
2個
50g
綜合堅果
50g
  • 1
    .將麵粉、可可粉、泡打粉過篩混合備用
  • 2
    糖和奶油用打蛋器攪拌到發起,再加入蛋黃和牛奶攪拌
  • 3
    將粉類、奶油蛋黃醬和綜合堅果攪拌成麵糰狀
  • 4
    整理好的麵糰放在烘焙紙烤盤上,整形成寬的長條狀
  • 5
    烤箱預熱溫度為200度,烤30分鐘
  • 6
    烤好後拿出來冷卻切片,再烤20分鐘即可
贊助
小撇步

如果你真的願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言,而且和我一樣覺得食物就是此生的救贖,那…我們來聊聊吧!
好食物粉絲頁:http://goo.gl/awUIPz

2014/05/30 發表 5,676 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

Biscotti不是用旦白嗎?为什么是旦黄呢?

4 years ago