周末廚房。堅果巧克力義式脆餅
描述
Biscotti指的就是經過兩次烘焙的意思，
簡單來說就像是義大利版的營養口糧，
越嚼越香的特色很推薦平時搭配咖啡或紅酒，
另外每天吃一點綜合堅果也可以增加免疫力與抗氧化，
口饞的時候，這款義式脆餅是很棒的選擇。
份量
3
人份
步驟
-
.將麵粉、可可粉、泡打粉過篩混合備用
-
糖和奶油用打蛋器攪拌到發起，再加入蛋黃和牛奶攪拌
-
將粉類、奶油蛋黃醬和綜合堅果攪拌成麵糰狀
-
整理好的麵糰放在烘焙紙烤盤上，整形成寬的長條狀
-
烤箱預熱溫度為200度，烤30分鐘
-
烤好後拿出來冷卻切片，再烤20分鐘即可
小撇步
如果你真的願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言，而且和我一樣覺得食物就是此生的救贖，那…我們來聊聊吧！
好食物粉絲頁：http://goo.gl/awUIPz
