簡易涼拌菜

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悶熱的梅雨季,涼拌菜最開胃啦!
簡單又脆口^^
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

紅蘿蔔 1根
小黃瓜一根 1根
白蘿蔔 半根
2匙
3匙
白醋 1匙
  • 1 白蘿蔔切小丁狀,至電鍋蒸熟
  • 2 紅蘿蔔與小黃瓜刨成絲
  • 3 將蒸熟的白蘿蔔與刨絲的紅蘿蔔小黃瓜抓鹽脫水,出水後用開水洗淨
  • 4 加入白醋與糖醃抓,即大功告成!放在冰箱二天即可^^
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小撇步

白蘿蔔就是要吃脆口香甜,紅蘿蔔和小黃瓜因為菜味較重,所以刨絲涼拌,連不敢吃紅蘿蔔的人都大快朵頤,大口吃其涼拌後的甜甜滋味!

2014/05/29 發表 5,793 瀏覽

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