快烤鯛魚‧淬釀中式下午茶點
有時候下午莫明會有種想吃肉的衝動！
用腦用了一天，吃點魚攝取一下DHA
頭好壯壯吃飽再上吧！
用淬釀日式和風醬油露來帶出魚本身的鮮味，不但不死鹹還更添甜美！簡單就糾齁甲！
食材
鯛魚
1片
米酒
少許
淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚
少量
黑胡椒
少量
麻油
少量
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1 先把材料準備好，鯛魚拿出來解凍 -
2 把米酒、醬油、麻油加入後，用手幫魚兒捏捏按摩一下
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3 過差不多10分後，翻面再按摩一下
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4 然後再等個10分後放入烤箱，200度烤15分！烤的時間要視每個人家中烤箱不同，要經常去看它一下以免燒掉囉
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5 因為我家烤箱上火壞了，所以上色不太美。不然應該會有點小焦焦的唷～
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間，用心堅持做一件事，
自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘˙露˙之˙味！
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