♥鬆餅疊高高♥(上田太太愛料理)

2014/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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最近鬆餅在我們家榮登人氣第一的假日早餐!!!
阿桃一口氣都得吃上六片!!!多虧他那麼愛吃又捧場,我也可以越煎越上手~
但其實作法真的不困難喔~~!!!
胖達便當包巾買一送一!!!趕緊到粉絲團私訊胎胎!!!!(送的那條可任選款式喔!!)
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食材 (2 人份 15 分鐘

鬆餅粉 200g
1顆
鮮奶 150cc
鬆餅糖漿 適量
糖粉 適量
鮮奶油 適量
  • 1 再大碗裡倒入鬆餅粉,蛋,鮮奶並攪拌均勻,呈現黏稠液狀。 (可依個人喜好將200g鬆餅粉加量至230g左右,會更黏稠,煎出來的餅也會更厚喔)
  • 2 如果希望鬆餅可以蓬鬆又厚一點,可以先熱好平底鍋,一定要受熱很均勻喔!!之後再平底鍋的正中間開始慢慢倒入一匙左右的鬆餅糊,以小火慢慢煎至表面出現些許洞洞,即可翻面。
  • 3 倒鬆餅糊的湯匙要統一,煎出來的餅才會一樣大小。 最後在鬆餅上放上鮮奶油及灑上糖粉,淋上楓糖漿即可享用~
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小撇步

如果希望鬆餅可以蓬鬆一點,可以先熱好平底鍋,一定要受熱很均勻喔!!之後再平底鍋的正中間開始慢慢倒入一匙左右的鬆餅漿,以小火慢慢煎至表面出現些許洞洞,即可翻面。

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