米布丁
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1 把烤箱預熱到150度
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2 把西洋梨去皮放入糖水中，比例1:2的水後糖煮軟備用。不要煮透離火後用燜的。
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3 將一棵檸檬去皮後，把剩下的檸檬放入糖水中
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4 另起一個鍋，把糖、米、牛奶和檸檬皮一起加熱到煮開
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5 蓋上鍋蓋放入180度烤箱烤80分鐘
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6 放涼後拌入打發鮮奶油
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7 將已煮好的西洋梨切成薄片放入容器中
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8 把杏桃果醬加入水稀釋(再加入一點點檸檬汁)，並刷在米布丁上即可完成
小撇步
也可用紅酒煮洋梨
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