蔓越莓司康【飲食革命】

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減糖減油,加了燕麥片更健康
健康又沒負擔,大家可以試試看!!
讓我們跟著傑米․奧利佛一起健康享受美食
希望大家會喜歡~~

烹調時間20分鐘

食材

低筋麵粉 210g
奶油 80g
紅糖 30g
泡打粉 3茶匙
雞蛋(1顆)加牛奶 80g
蔓越莓 30g
燕麥片 30g
肉桂粉 少許
少許
  • 1 將過篩的麵粉加入切成小塊的室溫奶油
  • 2 用手輕揉攪和成奶油粒
  • 3 拌入紅糖、泡打粉、燕麥片、肉桂粉、鹽及切細的蔓越莓
  • 4 接著加入混合過後的蛋液&牛奶,記得不要過度攪拌!
  • 5 拌勻後,使用模型分成數個;或是以刀子切成數個
  • 6 預熱後,送進烤箱烤約15~20分鐘,之後塗上多餘的蛋液,再烤約5分鐘~~ (約180度) 就完成囉!
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小撇步

使用紅糖會比白糖更香喔!
再加上燕麥片更具營養~

2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!

2014/05/26 發表 2,074 瀏覽

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