蔓越莓司康【飲食革命】
減糖減油，加了燕麥片更健康
健康又沒負擔，大家可以試試看!!
讓我們跟著傑米․奧利佛一起健康享受美食
希望大家會喜歡~~
食材
低筋麵粉
210g
奶油
80g
紅糖
30g
泡打粉
3茶匙
雞蛋(1顆)加牛奶
80g
蔓越莓
30g
燕麥片
30g
肉桂粉
少許
鹽
少許
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1 將過篩的麵粉加入切成小塊的室溫奶油
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2 用手輕揉攪和成奶油粒
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3 拌入紅糖、泡打粉、燕麥片、肉桂粉、鹽及切細的蔓越莓
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4 接著加入混合過後的蛋液&牛奶，記得不要過度攪拌!
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5 拌勻後，使用模型分成數個；或是以刀子切成數個
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6 預熱後，送進烤箱烤約15~20分鐘，之後塗上多餘的蛋液，再烤約5分鐘~~ (約180度) 就完成囉!
小撇步
使用紅糖會比白糖更香喔!
再加上燕麥片更具營養~
2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物，100元做出『省錢』美食！
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