紅蔥鮮蝦蕃茄蘆筍【牛頭牌端午好香拌】

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牛頭牌醬料系列口味多種,無論拿來配飯,搭麵,沾醬除外,用來炒菜更有滋味~
將蘆筍、蕃茄和鮮蝦炒熟,加上紅蔥肉燥醬調味,簡單一道色、香、味俱全的料理就能上桌了~
牛頭牌肉燥醬,選用台灣在地種植的紅蔥頭,以紮實的原料製作而成口感極佳,適合各式的料理。

食材 (4 人份

鮮蝦 145克
蘆筍(1把) 130克
牛蕃茄 1顆
蒜頭 2瓣
1小匙
調味料
太白粉 1/2匙
牛頭牌紅蔥肉燥醬 1.5大匙
水(量米杯) 1杯
  • 1 材料如圖,蘆筍洗淨,將比較硬的梗去除。蝦子洗淨去腸泥,蕃茄洗淨切成8小瓣備用
  • 2 起油鍋,蒜頭拍碎放進爆香
  • 3 加入蘆筍和蕃茄,半杯水拌炒
  • 4 鮮蝦用太白粉抓勻,加進鍋中拌炒
  • 5 加入1.5大匙紅蔥肉燥醬後,再放半杯水拌炒到蝦子變紅,試看看味道,不夠鹹可再加鹽,自行調整味道
  • 6 牛頭牌醬料系列有,紅蔥肉燥醬、沙茶炸醬、香椿炸醬,每種醬料各有不同特色,試試看喔!輕鬆好料端上桌。
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小撇步

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2014/05/19 發表 2,454 瀏覽

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