*米子製菓*芒果布丁

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食材

芒果罐頭 1個(30oz)
whipping cream 500c.c
熱開水 2.5cup
1又1/2cup
冷開水(a) 2又1/4cup
吉利丁粉 5小包
冷開水(b) 1又1/4cup
  • 1 whipping cream一罐加熱(微波1分鐘),將加熱後的whipping cream和芒果罐頭及熱開水倒在一起
  • 2 冷開水(a)+糖煮開
  • 3 吉利丁粉+冷開水(b)拌勻(靜待1分鐘),加入(2)再加入(1)調勻,入冷盤或模型內至凝固
  • 4 水果用模型壓出形狀擺飾一下,視覺上更加可口可愛,其中草莓是瓢虫草莓(做法:中間先切一刀不要切斷,上面在中間切一下左右分開即成瓢虫草莓:)
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小撇步

吃的時候可淋上三花奶水口感也不錯喔

2014/05/19 發表 2,181 瀏覽

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