涼拌雞絲-[小心上癮]yvonne

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炎炎夏日讓人食慾不振,這道涼拌雞絲最適合這種季節了,管他艷陽高照,爽口的黃瓜加上雞絲,櫻花蝦的濃郁海味與滑順的沙拉,好滋味巧妙的融合在一起,豐富又多層次的口感,不但消暑又美味,簡單又方便~推推推

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

配料蔬菜
小黃瓜 2條
主食
雞胸肉 1副
配料
櫻花蝦 適量
沙拉醬 適量
  • 1 水滾放入主食雞胸肉,待水再次沸騰轉小火,煮3分鐘關火蓋上鍋蓋,慢慢悶熟。醬子肉才會嫩^^煮熟後取出放涼備用
  • 2 平底鍋加熱乾煸櫻花蝦
  • 3 小小黃瓜洗淨刨絲舖底,疊上雞絲,擠上沙拉醬,最後擺上櫻花蝦。
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小撇步

1.蔬菜也可改用生菜.西洋芹,滋味都不錯喔。
2.雞胸肉可先多煮一些放涼,隨時都可以做涼拌菜。

2014/06/22 發表 5,883 瀏覽

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