美式Brunch-雞蛋火腿排


Eugenia Wu
31 食譜 109 粉絲
73 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

美國人的早餐很喜歡搭配火腿,熱狗和培根這類的東西,再加上雞蛋和蔬菜就是一道簡單又美味的早午餐啦!
如何分辨雞蛋是否新鮮請看:
http://eulifejourney.com/brunchham
歡迎加入EU Life 手作幸福料理FB粉絲團
https://www.facebook.com/eulifefood

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
2片
1-2個
1把
適量
適量
  • 1
    將所有材料備齊
  • 2
    先川燙四季豆備用
  • 3
    小EU買的是要自己切的火雞肉火腿,如果可以盡量選擇稍微有些厚度的火腿排,吃起來的口感比較好。 放入些許奶油或橄欖油將火腿的兩面稍微煎一下
  • 4
    利用煎火腿鍋子裡剩下的一些油煎1-2顆雞蛋
  • 5
    接下來就是組裝的部分,在盤子裡先疊上兩片火腿,再放上四季豆和蛋黃芥末美奶滋醬
  • 6
    鋪上雞蛋
  • 7
    最後撒些起司粉,鹽,胡椒粒和些許乾燥巴西里做裝飾就完成這道美味的早午餐啦!
小撇步

1. 火腿本身就有鹹味了,所以不喜歡吃太鹹的話可以不用加鹽巴。
2. 有吃蛋奶素的朋友也可以換成素火腿。
原始文章有更詳細的圖片說明喔!
http://eulifejourney.com/brunchham
歡迎加入EU Life 手作幸福料理FB粉絲團
https://www.facebook.com/eulifefood

2014/05/17 發表 2,121 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Eugenia Wu
31 食譜 109 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多純蛋黃沙拉醬的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

美式Brunch-雞蛋火腿排 美國人的早餐很喜歡搭配火腿,熱狗和培根這類的東西,再加上雞蛋和蔬菜就是一道簡單又美味的早午餐啦! 如何分辨雞蛋是否新鮮請看: http://eulifej...