香蕉格子鬆餅(免預拌粉)
食材
乾料
中筋麵粉
150g
奶粉
50g
泡打粉
1茶匙
香草粉(可略)
1/4茶匙
糖
30g
鹽
1/4茶匙
溼料
鮮奶
110g
蛋2顆
約120g
熟香蕉(M size)
2根
融化無鹽奶油
15g
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![準備[乾料]：將所有材料往一個容器裡量秤好，用一根筷子稍微攪拌均勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1準備乾料：將所有材料往一個容器裡量秤好，用一根筷子稍微攪拌均勻。 -
2準備溼料：香蕉、蛋、鮮奶放入果汁機裡攪打均勻後倒入打蛋盆中，再將混合好的乾料倒入拌勻，最後淋入融化的奶油拌勻即可。
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3攪拌好的麵糊略帶點黏稠感，滴落會出現短暫波紋，隨即消失。將完成的麵糊靜置30分鐘。
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4倒入適量的麵糊於預熱完成的鬆餅機中，烤約8~10分鐘即可。本配方約可做2塊圓形鬆餅。
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5剪開成小塊，方便孩子餓了就抓一塊來吃，不油膩，不掉屑，而且放涼了之後依然是『Q對對』的唷~
![準備[乾料]：將所有材料往一個容器裡量秤好，用一根筷子稍微攪拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/323111/large_b61150aba7018866.jpg)
![準備[溼料]：香蕉、蛋、鮮奶放入果汁機裡攪打均勻後倒入打蛋盆中，再將混合好的[乾料]倒入拌勻，最後淋入融化的奶油拌勻即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/323108/large_d1c6375db35ab869.jpg)
小撇步
**這個配方的麵糊，除了做waffle(格子鬆餅)也可以使用平底鍋來煎出pancake(銅鑼燒鬆餅)，可依自家喜好及方便性做選擇。
**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog
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