蓁料理♥美味韭菜水餃

2014/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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韭菜含有非常豐富的營養成分
卻是孩子不能輕易接受的菜色
包成韭菜水餃
卻吃得不亦樂乎呢!

食材

韭菜 半斤
絞肉 半斤
水餃皮 一斤
(調味料)白胡椒粉 一匙
(調味料)鮮味炒手 一匙
(調味料)鹽巴 一匙
(調味料)香油 一大匙
(調味料)米酒 一大匙
  • 1 絞肉加入(調味料)所有材料抓勻
  • 2 韭菜洗淨瀝乾水分,切成細末備用
  • 3 韭菜丁加入絞肉中拌合均勻成餡料
  • 4 取一張水餃皮,放上適量的餡料,在1/2張的邊緣抹上少許水
  • 5 然後對折中心點先黏合一下,左右各摺3折
  • 6 即成為皮薄餡多的韭菜水餃
  • 7 入滾水煮到膨脹浮起水面,就可以享用了!
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