Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲 追蹤 五味香雞肉燴鮮蔬 描述 五味粉的提味和繽紛的色彩,提升味覺與視覺的嚮宴~ 112 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 1隻 醃料:醬油 & 五味粉 適量 磨菇 5個 青椒 半個 紅椒 半個 黃椒 半個 美極鮮味露 20滴 糖 2T 葱花 1~2株 步驟 去骨雞腿切塊,倒點醬油醃15分鐘。 再倒約2大匙的五味粉拌勻。 磨菇切片,青椒/紅椒/黃椒切塊。 熱油鍋,先倒入磨菇煎炒一下。 再加入所有椒類蔬菜炒至半熟後,盛起備用。 倒入雞肉煎至表面金黃。 加入鮮味露,糖,和3大匙水拌炒至肉熟。 加入剛盛起的蔬菜拌炒至汁收乾,起鍋前撒點葱花即可。 2,201 瀏覽 2014/05/16 發表