油葱鹹蛋糕~免烤箱『牛頭牌端午好香拌』

2014/05/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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家裡沒有烤箱的朋友有福啦!!這款蛋糕【蒸】的很簡單,備鍋子就能做,新手成功率超高的,而且用蒸的口感清爽健康非常適合夏季,鋪上油葱的蛋糕,甜中帶鹹怎麼吃都不膩哦!!這次用牛頭牌紅蔥肉燥,每一口都有濃郁的肉燥香氣,不用再費心炒肉燥,使用上真的很方便~

食材 (8 人份 30 分鐘

牛頭牌紅蔥肉燥 適量
雞蛋 2個
100g
低筋麵粉 90g
食用油 27g
  • 1 備料,鋁箔盒底盤劃幾道裂痕並鋪上白報紙. 低粉過篩備用 鍋中放水及網架,將水加熱呈沸騰狀態
  • 2 雞蛋攪拌後加入糖再拌勻
  • 3 作法2.打到泡沬細緻呈乳白色,加入低粉拌勻
  • 4 取少量的作法3.麵糊和食用油攪拌,再倒回其他麵糊裡拌勻
  • 5 將麵糊倒入模型
  • 6 大火蒸5分鐘後在蛋糕上鋪牛頭牌紅蔥肉燥
  • 7 以中火續蒸15分鐘即可拿出放涼切片(蒸好要立即拿出來,才不會吸收太多水氣)
  • 8 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味 https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
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