【淬釀中式下午茶點】彩椒鑲中卷
描述
我最近用了” 淬釀醬油露 “ 作了好多料理,感覺真的很棒~
這道: 彩椒鑲中卷 , 用的食材也可以有很多變化, 也可以加入台式泡菜或醃小黃瓜 …. , 等都很有味道也很好吃, 我這次看到好多蔬菜都很便宜, 所以多用了好多顏色蔬菜, 更營養好吃喔~
大家也來試試看, 很簡單呢~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所需材料: 透抽中卷 / 四季豆 /黃甜椒一顆 / 紅甜椒一顆 / 玉米筍三條 /葱一枝 /蒜 秋葵二個 / 淬釀醬油露少許 / 米酒少許/ 果糖少許/ 醋少許
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一定要用到的淬釀醬油露~ ★100%純天然釀造，不添加防腐劑及味精的高品質醬油 ★150天長時間釀造工法 ★升級新配方 顏色紅潤、味道甘醇不鹹 ★適合滷、燉、紅燒、沾、淋，全方位各式料理。 日本純釀造工法，超過150天的長時間醞釀，色、香、味的完美呈現， 這就是甘露之味的高品質醬油。
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把中捲洗淨→再將食材罐入中卷中→然後填充飽滿→最後再用牙籤封口~
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牙籤封口後, 再放入電鍋蒸熟→內鍋水(量米杯1 杯量)
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利用電鍋來蒸可以保留海鮮的鮮甜& 搭配上蔬菜的豐富口感 ~
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***** 酸酸甜甜很開胃 , 很適合現在的天氣吃喔~*******
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『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 ! 更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/
小撇步
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