自家烘培Granola燕麥片
Granola是歐美西式常用的穀類，多用於早餐或是點心，富含大量的纖維質和維生素。台灣越來越多的超級市場可以買到現成的Granola麥片，但是其實自己作也很簡單又健康！
食材
（混合料-濕）黑糖或蜂蜜或楓糖漿
1杯
（混合料-濕）烘培植物油或椰子油
1杯
（混合料-濕）無鹽牛油
3大匙
（混合料-濕）肉桂粉（可免）
1/2小匙
（混合料-濕）鹽（可免）
少許
（混合料-濕）香草精（可免）
1小匙
（混合料-乾）生的燕麥片或五穀片
5杯
（混合料-乾）綜合堅果（葵花籽、亞麻籽、杏仁片、碎核桃、胡桃、腰果等）
4杯
（混合料-乾）1杯綜合水果乾（如藍莓乾、杏乾、芒果乾、蔓越莓乾、葡萄乾等）
1杯
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1 將烤箱預熱至攝氏160度，將烘培紙鋪好在烤盤上。
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2 將混合乾料中的燕麥片與綜合堅果放入大碗中拌勻（注意！先還不要加入水果乾，水果乾要等最後烘烤完再加入。）
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3 將小鍋子放置於微火上，加入牛油、蜂蜜與植物油均勻攪拌，等牛油融化後，再加入剩餘的混合濕料。
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4 將3步驟的材料（混合濕料）加入2步驟的材料（混合乾料），並拌勻混合好。
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5 將4步驟的混合料平均鋪於烘培紙上，烤30-40分鐘。（其中約每10分鐘就要攪拌一下），直到燕麥片轉成金黃色。
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6 待放涼後，再加入綜合水果乾，即可食用。
小撇步
Granola可以加在優酪、燕麥粥、冰淇淋等等，增加營養素和纖維素的攝取。
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