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甜姐兒玩廚藝
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葱肉酥(免揉麵團快速版)

葱肉酥(免揉麵團快速版)

描述

想吃酥鬆的中式點心不用搞剛的揉油酥油皮,只要有現成的冷凍起酥片就可快速的做好點心!一口酥一口茶美味的午茶時光就此展開~
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231 說讚 1 一起做

份量

9 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將所有[內餡]攪勻備用

    將所有內餡攪勻備用

  • 現成冷凍酥皮1片切成2條或3條

    現成冷凍酥皮1片切成2條或3條

  • 取一條冷凍酥皮捲成圓筒狀

    取一條冷凍酥皮捲成圓筒狀

  • 工作台灑一些麵粉防沾,將作法4.往上壓下去,再用桿麵棍桿薄(如果有點黏表面可灑一些麵粉)
*這時烤箱可先預熱:上下火皆180度

    工作台灑一些麵粉防沾,將作法4.往上壓下去,再用桿麵棍桿薄(如果有點黏表面可灑一些麵粉) *這時烤箱可先預熱:上下火皆180度

  • 填入作法2.[內餡]

    填入作法2.內餡

  • 收口捏緊朝下,刷上蛋液灑上黑芝麻,烤箱上下火皆180度烤10分鐘後,轉190度續烤5分鐘即可

    收口捏緊朝下,刷上蛋液灑上黑芝麻,烤箱上下火皆180度烤10分鐘後,轉190度續烤5分鐘即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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