酸辣湯麵 五木拉麵


Alice Cheng
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臨時想吃點東西
卻又不想太麻煩.這時後純麵煮意(原味)
是最好的選擇
若有一碗酸辣湯怕飯不夠.只要煮一把純麵煮意(原味)就能呈現出現成的酸辣湯麵

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一支
一塊
一塊
少許
一把
3片
50元
少許
一顆
適量
3t
適量
少許
少許
少許
2顆
適量
少許
半碗
少許
看全部食材
  • 1
    將材料切絲備用
  • 2
    肉絲用少許酒.醬油.蒜末.太白粉抓一抓備用
  • 3
    .起油鍋爆香蒜末跟辣椒.放入紅蘿蔔絲.桶筍絲.黑木耳絲炒香放水下去
  • 4
    加入胡椒粉.糖.鹽. 水滾後放入豆腐絲.豬血絲.浮起的泡末要撈起丟掉.等滾後在將肉絲慢慢撥入.滾時記即可勾芡
  • 5
    勾芡完倒入蛋液拌成蛋花.最後放入金針菇在煮滾即可關火.撒上香菜末.蔥花就完成酸辣湯
  • 6
    水煮滾後.將五木純麵煮意(原味)拿出一把丟下去煮
  • 7
    就能作一出一盤好吃的酸辣湯麵啦~親愛的.絕對不要像我今天放了一顆鬼椒.那可會吃到冒汗唷 我還給它放在麵上給你們看>
小撇步

玉米粒可加可不加
如果不小心水放太多時.就能在勾完芡後打上蛋液下去.看起來份量增加許多喔
真功夫v.s 蒸功夫,麵食料理PK賽!快到五木活動網站告訴我們你支持那一派!!
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2014/05/09 發表 3,211 瀏覽
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