酸辣湯麵 五木拉麵
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臨時想吃點東西
卻又不想太麻煩.這時後純麵煮意(原味)
是最好的選擇
若有一碗酸辣湯怕飯不夠.只要煮一把純麵煮意(原味)就能呈現出現成的酸辣湯麵
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
桶筍
一支
豆腐
一塊
豬血
一塊
紅蘿蔔絲
少許
金針菇
一把
黑木耳
3片
瘦肉絲
50元
蒜末
少許
辣椒
一顆
胡椒粉
適量
黑醋
3t
太白粉
適量
香菜末
少許
蔥末
少許
五木純麵煮意(原味)
一把
糖
少許
蛋
2顆
水
適量
米酒
少許
玉米粒
半碗
醬油
少許
看全部食材
-
1將材料切絲備用 -
2肉絲用少許酒.醬油.蒜末.太白粉抓一抓備用
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3.起油鍋爆香蒜末跟辣椒.放入紅蘿蔔絲.桶筍絲.黑木耳絲炒香放水下去
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4加入胡椒粉.糖.鹽. 水滾後放入豆腐絲.豬血絲.浮起的泡末要撈起丟掉.等滾後在將肉絲慢慢撥入.滾時記即可勾芡
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5勾芡完倒入蛋液拌成蛋花.最後放入金針菇在煮滾即可關火.撒上香菜末.蔥花就完成酸辣湯
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6水煮滾後.將五木純麵煮意(原味)拿出一把丟下去煮
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7就能作一出一盤好吃的酸辣湯麵啦~親愛的.絕對不要像我今天放了一顆鬼椒.那可會吃到冒汗唷 我還給它放在麵上給你們看>
小撇步
玉米粒可加可不加
如果不小心水放太多時.就能在勾完芡後打上蛋液下去.看起來份量增加許多喔
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