雞肉串燒

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每到晚餐或宵夜,總想來上一串烤肉串,只要備好雞肉泥加點洋蔥稍加調味一下,先經過油炸後,再刷上用香椿炸醬特製烤醬,馬上就吃的到香噴噴的雞肉串燒~

食材 (2 人份

雞胸肉 1塊
洋蔥末 40克
調味料
胡椒粉 少許
太白粉 1小匙
柴魚粉 1小匙
醬料
香椿炸醬 2大匙
醬油膏 2大匙
花生粉 1大匙
1小匙
味霖 1小匙
  • 1 將雞胸肉塊放入果汁機中,打成泥狀備用...
  • 2 取一容器,加入雞肉泥、洋蔥末、調味料拌勻備用...
  • 3 熱鍋倒油,將雞肉泥塑形成條狀,入鍋中油炸至熟成即可...
  • 4 取一個碗,把醬料全部加入拌勻備用...
  • 5 烤箱預熱5分鐘,將雞肉串刷上醬料,入烤箱烤8-10分鐘即完成...
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2014/05/09 發表 2.3 萬 瀏覽

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