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乾撈麵 from K for Kitchen

乾撈麵 from K for Kitchen

描述

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放學後沒太多時間準備晚餐,所以,一個簡單、香口的乾撈麵配餃子或滷肉和蛋,是我忙碌日子餐桌上的常客。乾撈麵讓人味蕾感動之餘,還可替我即時恢復元氣!

118 說讚

份量

1 人份

步驟

  • 麵條煮開,隔水備用。

    麵條煮開,隔水備用。

  • 用2湯匙油起鑊,爆香指天椒粒、乾頭、粒和片。

  • 炒熟(2)的材料。

  • 上碟前可加入額外的辣椒裝飾。

  • 加入所有調味料。有需要的話可加少許熱水煮成汁。

小撇步

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1. 如不想麵條糊掉,煮好後可加一點麻油。
2. 不喜歡吃辣的話,辣醬和辣椒粒可直接省略。

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