XO醬海鮮雞翅包

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XO醬海鮮雞翅包;濃濃的海味塞在雞翅裡,讓你一口咬入就可以吃到海陸兩種滿足。

食材

雞翅 3支
蟹管肉 1盒
透抽 1尾
蝦仁 1盒
小黃瓜 1根
紅蘿蔔 1/3條
2瓣
芝麻 少許
XO醬 1匙
適量
香油 少許
醬油 1/5杯
米酒 少許
胡椒粉 少許
太白粉 1匙
  • 1 雞翅去骨、蒜切末,其於材料切小丁備用。
  • 2 將雞翅放入醃料(醬油1/5杯、米酒少許、胡椒粉少許、太白粉1匙)待入味。
  • 3 熱鍋爆香蒜末及XO醬,放入所有海鮮料翻炒,以鹽、香油斟酌調味待涼備用。
  • 4 將作法3塞入雞翅以牙籤封口。
  • 5 烤箱預熱5分鐘,放入作法4烤15分鐘,翻面撒上芝麻續烤約15分後切片即可。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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2014/05/07 發表 1,616 瀏覽

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