XO醬海鮮雞翅包
XO醬海鮮雞翅包；濃濃的海味塞在雞翅裡，讓你一口咬入就可以吃到海陸兩種滿足。
食材
雞翅
3支
蟹管肉
1盒
透抽
1尾
蝦仁
1盒
小黃瓜
1根
紅蘿蔔
1/3條
蒜
2瓣
芝麻
少許
XO醬
1匙
鹽
適量
香油
少許
醬油
1/5杯
米酒
少許
胡椒粉
少許
太白粉
1匙
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1 雞翅去骨、蒜切末，其於材料切小丁備用。
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2 將雞翅放入醃料（醬油1/5杯、米酒少許、胡椒粉少許、太白粉1匙）待入味。
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3 熱鍋爆香蒜末及XO醬，放入所有海鮮料翻炒，以鹽、香油斟酌調味待涼備用。
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4 將作法3塞入雞翅以牙籤封口。
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5 烤箱預熱5分鐘，放入作法4烤15分鐘，翻面撒上芝麻續烤約15分後切片即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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