韓式甜辣醬炒翠玉瓜
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作為不追韓劇、不迷韓星的外星人，我喜歡韓國的，就•是•美•食！（^人^）
食材
翠玉瓜1大條 雞腿1大隻 紅蘿蔔片少許 蒜末少許 乾蔥頭2粒
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醃料: 鹽、糖和麻油各少許
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調味料: 韓式甜辣醬4湯匙 老抽1茶匙 糖、鹽適量 玫瑰露1茶匙 水適量 生粉水少許
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1 雞腿去皮起肉、醃好。 -
2 油鑊爆乾蔥頭和蒜末。
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3 炒雞脾肉和紅蘿蔔絲至半熟。
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4 加入翠玉瓜和調味料，再加少許水煮至軟身即成。
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5 上碟前可加少許生粉水收汁。
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