韓式甜辣醬炒翠玉瓜

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作為不追韓劇、不迷韓星的外星人,我喜歡韓國的,就•是•美•食!(^人^)

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
翠玉瓜1大條 雞腿1大隻 紅蘿蔔片少許 蒜末少許 乾蔥頭2粒
/
醃料: 鹽、糖和麻油各少許
/
調味料: 韓式甜辣醬4湯匙 老抽1茶匙 糖、鹽適量 玫瑰露1茶匙 水適量 生粉水少許
/
  • 1
    雞腿去皮起肉、醃好。
  • 2
    油鑊爆乾蔥頭和蒜末。
  • 3
    炒雞脾肉和紅蘿蔔絲至半熟。
  • 4
    加入翠玉瓜和調味料,再加少許水煮至軟身即成。
  • 5
    上碟前可加少許生粉水收汁。
贊助
小撇步

1. 上碟後,可用少許白芝麻裝飾。

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2014/05/05 發表 2,567 瀏覽
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