南瓜火腿茶巾絞【博客原味切片火腿】

1 主要食材:

2 將南瓜切片放入大同電鍋一杯水蒸熟即可

3 蒸熟後取出，將多餘的水分瀝掉，再撒上少許的鹽，黑胡椒，再將南瓜肉壓成泥狀

4 再淋上芝麻醬拌勻即可

5 取用一張保鮮膜鋪底，取兩大湯匙南瓜泥

6 將保鮮膜拉起，並且以旋轉方式往內捲緊(如圖)

7 用模型器具將博客原味火腿片切成愛心(如圖) 剩下的火腿不要丟喔(等等再利用)才不會浪費食材喔^^~

8 將裁完剩下的火腿切細末

9 取一平底鍋，加入少許的油，放入裁完的愛心火腿，與火腿細末將它香煎過後即可

10 將博客原味火腿片擺上，並且撒上火腿細末即可完成囉^^~

11 博客美味的秘訣在於傳承歐洲正統製肉工法，透過溫控與時間的黃金組合，鎖住肉質原香與鮮嫩，展現多層次的口感；及堅持選用國產CAS優良豬肉，全程以低溫冷藏方式新鮮配送，為肉品品質與安全嚴格把關，能輕鬆地變化出各種精彩的好料理，為餐桌上的料理加分。 博客原味切片火腿：堅持多重熟成入味，鮮嫩Q彈