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小栗姐姐
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金平牛蒡『淬釀中式下午茶點』

金平牛蒡『淬釀中式下午茶點』

描述

牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材,雖然處理不易但吃起來的口感很不錯,很適合單吃或包在飯糰裡,只需短時間熱炒加入淬釀醬油露調味,簡單營養的美味就是好滋味!

66 說讚

食材

步驟

  • 去皮

    去皮

  • 切片切絲放入醋水中以防變色

    切片切絲放入醋水中以防變色

  • 淬釀醬油露.味醂.清酒.糖備用

    淬釀醬油露.味醂.清酒.糖備用

  • 炒白芝麻待變色起鍋

    炒白芝麻待變色起鍋

  • 牛蒡下鍋少,放入所有調味料拌炒即可

    牛蒡下鍋少,放入所有調味料拌炒即可

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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