可配好幾碗飯的家常豆腐
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【chi媽傳承上菜，chi好自為之】
這是一道媽媽說她小時候同學爸爸燒的菜，這次是第一次做這種口味，還不知道我們吃得習不習慣。
果然，chi媽上菜一切沒問題，味道很簡單的美好，他不會是餐桌上的主菜，但一定是道可以配好幾碗飯，帶你回到小時候的好滋味媽媽家常菜!
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
板豆腐
一塊
豬絞肉
手掌大
蔥花
手掌大
碎薑
半個手掌大
醬油
半湯匙
-
1備好食材了喔!(有些豆腐已下鍋囉 :D) -
2將豆腐切塊狀後，於鍋子中放些許油，並用中火香煎，整反面約3分鐘就可以囉
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3煎到兩邊都是美麗的金黃色豆腐就準備好囉!
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4chi媽省空間做法，在鍋子的另一邊放切碎的豬絞肉、薑、蔥花，約一分鐘肉就會熟了喔!
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5肉熟了後加入一湯匙的水與半匙的醬油，就會像這樣沸滾著，最喜歡這樣的滾燙了!
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6顏色都混和後，再攪一攪讓豆腐與豬肉相依，就可以上菜囉!喔 給我一碗白飯!
