燕麥餅乾
食材
無鹽奶油
50g
二砂糖
70g
桂X大燕麥片
100g
蛋
1顆
牛奶
50g
低筋麵粉
100g
鹽
1/4 小匙
小蘇打粉
1小匙
泡打粉
1小匙
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1 奶油與二砂糖放入盆中煮至奶油融化加入大燕麥片拌勻放涼
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2 將蛋加入拌勻再加入牛奶拌勻
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3 粉類過篩分次加入拌勻(也可加入果乾)裝入塑膠袋中放冰箱冷藏30分鐘
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4 用湯匙挖一匙搓圓稍微壓扁整齊排在烤盤上,放入已預熱上火170/下火150度C的烤箱中烤約25~30分鐘 -
5 出爐後放在鐵網架上放涼,完全涼透密封保存
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