泰式炸豆包 [淬釀中式下午茶點]
![泰式炸豆包 [淬釀中式下午茶點]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/75099/large_651db7e5cf16751a.jpg)
因為小家庭的用油量很省..
一般都是以煎的方式代替炸..
雖說是炸物,但清爽不油膩呦!
就是因為酸甜辣的醬汁~
這道泰國風味小點
是老公晚餐前的小點心!! ^^
食材
豆包
2-3片
葵花油
3-5匙
醬汁
蒜頭
3粒
辣椒
半根
糖
5-7匙
魚露
3-5匙
檸檬汁
1/4顆
淬釀醬油露
3-5匙
香菜
適量
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![食材備妥如右圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將[醬汁]混合攪拌均勻備用~](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 食材備妥如右圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將醬汁混合攪拌均勻備用~ -
2 中小火起油鍋,倒入葵花油 放入豆包煎炸至雙面酥脆即可起鍋備用..
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3 超過150天的長時間純天然釀造工法,醞釀出色,香,味的完美呈現..不搶味更添甘甜味~
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4 作法2的炸豆包1塊切成6等份(適合入口的大小)..
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5 淋上醬汁就是一道有泰國風的午茶小點囉~~~
![食材備妥如右圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將[醬汁]混合攪拌均勻備用~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/311430/large_65e138dc997bdd76.jpg)
![淋上[醬汁]就是一道有泰國風的午茶小點囉~~~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/311434/large_2a8f9f5825d21a31.jpg)
小撇步
*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
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