香濃練乳奶油吐司*Panasonic製麵包機

肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

利用戚風模來製作這款能虜獲大小朋友的甜麵包,大小剛剛好~可以灑些杏仁片在麵糰上進入烤箱烤,出爐後灑些甜甜的糖粉,不僅好看也好吃,超級喜歡吃最上層那圈脆脆的酥皮,讓人一口接一口吃個沒完喔!

我的製麵包機是Panasonic製麵包是SD-BMS105T,我喜歡它的原因是我可以做出更多美味方便的麵包了。

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

(6吋戚風圓形模)
20g
25g
130g
塗層
20g
20g
  • 牛奶微波加熱30秒倒入麵包機裡,將所有麵包材料依序放入Panasonic製麵包機裡攪拌(酵母最後放),並進行一次發酵。

    牛奶微波加熱30秒倒入麵包機裡,將所有麵包材料依序放入Panasonic製麵包機裡攪拌(酵母最後放),並進行一次發酵。

  • 選擇【(14)麵包麵糰程式】,按下開始鍵。

    選擇【(14)麵包麵糰程式】,按下開始鍵。

  • 待揉麵階段結束後(膨脹至2倍大),關掉電源取出麵糰。

    待揉麵階段結束後(膨脹至2倍大),關掉電源取出麵糰。

  • 將塗料裡的奶油放置室溫變軟,和練乳混合均勻。

    將塗料裡的奶油放置室溫變軟,和練乳混合均勻。

  • 程式結束後取出麵糰,用桿麵棍桿成長方形,平均塗上步驟2的奶油練乳,橫裁切成3等份,再直切成8等份。

    程式結束後取出麵糰,用桿麵棍桿成長方形,平均塗上步驟2的奶油練乳,橫裁切成3等份,再直切成8等份。

  • 放入內部抹滿油的戚風模裡,放置室溫二次發酵,變至2倍大。

    放入內部抹滿油的戚風模裡,放置室溫二次發酵,變至2倍大。

  • 烤箱先預熱200℃,放入以170℃烘焙25分鐘,取出放涼就可食用了。

    烤箱先預熱200℃,放入以170℃烘焙25分鐘,取出放涼就可食用了。

  • 因為使用練乳的關係,烘烤完的麵包質地非常綿密,哈哈…咬下一口以為像市售麵包一樣的口感呢!

    因為使用練乳的關係,烘烤完的麵包質地非常綿密,哈哈…咬下一口以為像市售麵包一樣的口感呢!

小撇步

【詳細內容請至肉桂打噴嚏】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/04/blog-post_22.html
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

8.9 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 這個配方不用鹽

  • 林明宏

    林明宏

    八吋的份量是多少呢。謝謝

  • Heidi Chak

    Heidi Chak

    nice

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 植物肉 部隊鍋 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 泡菜鍋 鴨賞 滷味 滴雞精 梅干扣肉 羊肉爐 蝦子 石斑魚 薑母鴨 梅子酒 牛排 脆皮燒肉 米餅 蒜頭雞湯 發糕 蒜頭雞 麻油雞 東坡肉 鹽水雞 糖醋魚 糖醋排骨 紅豆湯 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 刈包 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蘿蔔糕 紅燒肉 豬腳 潤餅 燉牛肉 鳳梨 紅燒獅子頭 米糕 水餃 鱸魚 紅燒牛肉 回鍋肉 滷豬腳 新餐肉 雞胸肉 新豬肉 鮭魚 雪q餅