香濃練乳奶油吐司*Panasonic製麵包機


肉桂打噴嚏
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利用戚風模來製作這款能虜獲大小朋友的甜麵包,大小剛剛好~可以灑些杏仁片在麵糰上進入烤箱烤,出爐後灑些甜甜的糖粉,不僅好看也好吃,超級喜歡吃最上層那圈脆脆的酥皮,讓人一口接一口吃個沒完喔!

我的製麵包機是Panasonic製麵包是SD-BMS105T,我喜歡它的原因是我可以做出更多美味方便的麵包了。

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
(6吋戚風圓形模)
20g
25g
130g
塗層
20g
20g
  • 1
    牛奶微波加熱30秒倒入麵包機裡,將所有麵包材料依序放入Panasonic製麵包機裡攪拌(酵母最後放),並進行一次發酵。
  • 2
    選擇【(14)麵包麵糰程式】,按下開始鍵。
  • 3
    待揉麵階段結束後(膨脹至2倍大),關掉電源取出麵糰。
  • 4
    將塗料裡的奶油放置室溫變軟,和練乳混合均勻。
  • 5
    程式結束後取出麵糰,用桿麵棍桿成長方形,平均塗上步驟2的奶油練乳,橫裁切成3等份,再直切成8等份。
  • 6
    放入內部抹滿油的戚風模裡,放置室溫二次發酵,變至2倍大。
  • 7
    烤箱先預熱200℃,放入以170℃烘焙25分鐘,取出放涼就可食用了。
  • 8
    因為使用練乳的關係,烘烤完的麵包質地非常綿密,哈哈…咬下一口以為像市售麵包一樣的口感呢!
小撇步

【詳細內容請至肉桂打噴嚏】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/04/blog-post_22.html
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/23 發表 8.7 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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這個配方不用鹽

3 years ago
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八吋的份量是多少呢。謝謝

4 years ago
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nice

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板

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