[awei料理]古早味高麗菜鰻魚飯
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1 1.首先將高麗菜切碎,蝦米與香菇用水浸泡 -
2 2.鍋內放少許油,豬肉絲先爆香,續加入蝦米與香菇,炒至香味出來後加入高麗菜拌炒
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3 加入浸泡過水的米一起稍為炒一下,裝入電鍋,外鍋1杯半水,內鍋可加少許水
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4 加上罐頭鰻魚~~簡單又高級的一道料理
小撇步
切忌把高麗菜沒炒過就一起下電鍋,這樣會沒有養分~~
生米需浸泡約15~20分鐘
加上鰻魚罐頭~馬上升級為鰻魚飯
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