[awei料理]古早味高麗菜鰻魚飯
[awei料理]古早味高麗菜鰻魚飯
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古早味的一道菜飯,其實是因為懶的炒高麗菜又煮飯~~但是這道菜包含了蔬菜與澱粉，簡單又營養!!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬肉絲
200g
高麗菜
1/4
蝦米
少許
香菇
3朵
米
1杯半
-
11.首先將高麗菜切碎,蝦米與香菇用水浸泡 -
22.鍋內放少許油,豬肉絲先爆香,續加入蝦米與香菇,炒至香味出來後加入高麗菜拌炒
-
3加入浸泡過水的米一起稍為炒一下,裝入電鍋,外鍋1杯半水,內鍋可加少許水
-
4加上罐頭鰻魚~~簡單又高級的一道料理
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小撇步
切忌把高麗菜沒炒過就一起下電鍋,這樣會沒有養分~~
生米需浸泡約15~20分鐘
加上鰻魚罐頭~馬上升級為鰻魚飯