[awei料理]古早味高麗菜鰻魚飯

咪咪醬
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古早味的一道菜飯,其實是因為懶的炒高麗菜又煮飯~~但是這道菜包含了蔬菜與澱粉,簡單又營養!!

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

200g
1/4
少許
3朵
1杯半
  • 1.首先將高麗菜切碎,蝦米與香菇用水浸泡

    1.首先將高麗菜切碎,蝦米與香菇用水浸泡

  • 2.鍋內放少許油,豬肉絲先爆香,續加入蝦米與香菇,炒至香味出來後加入高麗菜拌炒

    2.鍋內放少許油,豬肉絲先爆香,續加入蝦米與香菇,炒至香味出來後加入高麗菜拌炒

  • 加入浸泡過水的米一起稍為炒一下,裝入電鍋,外鍋1杯半水,內鍋可加少許水

    加入浸泡過水的米一起稍為炒一下,裝入電鍋,外鍋1杯半水,內鍋可加少許水

  • 加上罐頭鰻魚~~簡單又高級的一道料理

小撇步

切忌把高麗菜沒炒過就一起下電鍋,這樣會沒有養分~~

生米需浸泡約15~20分鐘

加上鰻魚罐頭~馬上升級為鰻魚飯

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