[awei料理]韭菜春捲
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1韭菜切碎,豆芽菜去除頭尾(增加口感) 香菇蝦米泡水備用 -
2絞肉先炒過後依序將香菇蝦米爆香後加入韭菜混合炒熟...最後加入豆芽菜(去除頭尾)
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3餡料放冷後包入春捲皮成長方形狀大小要一致 入油鍋炸油須滿過春捲~皮變色即可
小撇步
火侯切勿太大
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