香杏脆片
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食材
蛋白
2大隻
糖
5大湯匙
牛油
3大湯匙
中筋麵粉
2大湯匙
粟粉
2大湯匙
杏仁片
2大杯
-
1蛋白與糖拌勻。 -
1牛油隔水煮溶。
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1中筋麵粉與粟粉拌勻，篩2次去粗粒。
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2步驟1與2拌勻，加入麵粉，拌至無粒。
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3加入杏片拌勻。
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4預熱焗爐華氏300度（ 攝氏150度），一大匙杏片糊攤平於焗盤上，焗10〜15分鐘至金黃。
