芝麻蜜糖蟋蟀－好蟲上菜囉

Name: 芝麻蜜糖蟋蟀－好蟲上菜囉 by 台灣昆蟲館
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 蟋蟀 10隻; 山藥 2片; 葡萄乾 適量; 腰果 適量; 熟白芝麻 適量

台灣昆蟲館

3 食譜 2 粉絲

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蟋蟀是很容易取得的昆蟲食材，營養價值也非常高，搭配上健康的副食材（山藥、腰果、葡萄乾），更符合現代人的飲食需求。將昆蟲製成甜點，讓你吃在嘴裡，甜在心裡。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

10隻

2片

適量

適量

適量

小撇步

1.裹粉後可以輕拍，去除多餘沾附的粉類。
2.加入糖漿攪拌時會比較黏，需要有耐心，成果會有如拔絲一樣的嚼感。
3.快到好蟲上菜-創意大主廚比賽！活動網站，看看如何發揮創意，做出可口的昆蟲料理。

2014/04/20 發表 2,045 瀏覽

台灣昆蟲館

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芝麻蜜糖蟋蟀－好蟲上菜囉蟋蟀是很容易取得的昆蟲食材，營養價值也非常高，搭配上健康的副食材（山藥、腰果、葡萄乾），更符合現代人的飲食需求。將昆蟲製成甜點，讓你吃在嘴裡，甜在心裡。