♥i fun心料理♥ 脆玉醬燒鮑菇條
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1西洋芹去皮切丁汆湯放涼備用。 杏鮑菇手撥成條約1cm寬備用。
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2起油鍋下紅蔥頭小火至上色，杏鮑菇入鍋小火悶至出水，再收汁至微乾。倒入調味料小火悶至收汁。
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3起鍋前加入西洋芹拌勻，熄火加入蜂蜜與白芝麻拌勻即可。
小撇步
西洋芹表皮去除後口感較好，去除粗纖維後也會更好消化。
西洋芹起鍋前才加，可使口感清脆顏色鮮綠好看。
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