多啦A夢口袋餅


Emily
163 食譜 934 粉絲
543 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

口袋餅 (pita) 做法非常簡單,重點是把擀好的麵皮以高溫在短時間內烤熟,它的特色是一烤就會膨脹得非常可愛,中間是空的,剪成兩半就像口袋,將美味食材裝入其中,至於餡料部分,可以隨自己喜愛來加入,女兒說這個餅好像多啦A夢的百寶袋,隨時可以變化出不同的料理喔!

份量
3 人份
食材
250ml
10g
6g
  • 1
    準備食材
  • 2
    將高筋麵粉過篩
  • 3
    將所有食材放入攪拌機中攪拌
  • 4
    將水加入, 揉成均勻的麵糰
  • 5
    將麵糰放進大盆裡
  • 6
    蓋上擰乾的濕布, 發酵1個小時
  • 7
    發酵後的麵糰變成兩倍大
  • 8
    先決定想要的口袋餅大小,再將口袋餅麵糰分割成適當大小(大人分比較大麵糰, 小朋友分成比較小的麵糰)
  • 9
    滾圓後蓋上濕布再次進行發酵約15分鐘
  • 10
    將桿麵糰成略長的橄欖形
  • 11
    麵糰放在有烤盤紙的烤盤上, 放入預熱到220℃的烤箱中, 烘烤約10分鐘至均勻膨起
  • 12
    從烤箱中取出放在鐵架上降溫
  • 13
    用剪刀對半剪開即可見到開口
  • 14
    口袋餅皮準備好囉!
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Emily
163 食譜 934 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多口袋餅的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

因為我的烤箱只能設定一個溫度, 我也在想這個問題,或許真的是烤盤下層溫度太低所導致,下次將鐵架往下移動或許可以改善, 謝謝妳的建議!

6 years ago
user_avatar

你做的口袋餅.上層較薄.下層較厚.是什麼問題..烤盤下層溫度太低嗎?

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

多啦A夢口袋餅 口袋餅 (pita) 做法非常簡單,重點是把擀好的麵皮以高溫在短時間內烤熟,它的特色是一烤就會膨脹得非常可愛,中間是空的,剪成兩半就像口袋,將美味食材裝入...