蔬滑雞丁【美極鮮味露】

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這道雞丁使用[美極鮮味露]醃製,搭配四色蔬菜,顏色豐富,鮮嫩可口,是一道配飯或帶便當都非常適合的美味料理哦Y(^_^)Y

食材

雞胸肉 一片
洋蔥,甜椒,小黃瓜 適量
太白粉 適量
醃料
美極鮮味露 0.5大匙
少許
柴魚粉 1小匙
醬汁
醬油 0.5大匙
0.2大匙
  • 1 將雞胸肉切丁,與醃料拌勻
  • 2 拌入太白粉後加一大匙油
  • 3 油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)
  • 4 鍋底油炒香洋蔥
  • 5 加水和醬汁用少許太白粉水勾芡
  • 6 倒入3拌炒均勻取出
  • 7 裝盤即可
  • 8 「美極鮮味露」以歐洲純杜蘭小麥蒸餾精製而成,味道香濃馥郁,適用於蒸、炒、煎、燉煮與涼拌等各式料理,只需幾滴,就可提升菜餚的自然鮮味;用量不到醬油一半,卻能讓您的味蕾感受全面升級 !
贊助

小撇步

雞丁入鍋前拌一大匙油可讓雞丁分散,不會黏在一起
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2014/04/18 發表 3,037 瀏覽

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