蔬滑雞丁【美極鮮味露】
描述
這道雞丁使用[美極鮮味露]醃製,搭配四色蔬菜,顏色豐富,鮮嫩可口,是一道配飯或帶便當都非常適合的美味料理哦Y(^_^)Y
步驟
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![將雞胸肉切丁,與[醃料]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將雞胸肉切丁,與醃料拌勻
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拌入太白粉後加一大匙油
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油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)
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鍋底油炒香洋蔥
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加水和醬汁用少許太白粉水勾芡
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倒入3拌炒均勻取出
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裝盤即可
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「美極鮮味露」以歐洲純杜蘭小麥蒸餾精製而成，味道香濃馥郁，適用於蒸、炒、煎、燉煮與涼拌等各式料理，只需幾滴，就可提升菜餚的自然鮮味；用量不到醬油一半，卻能讓您的味蕾感受全面升級 !
![將雞胸肉切丁,與[醃料]拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F307980%2Fb44932763e3234cd.jpg&width=800)
![加水和[醬汁]用少許太白粉水勾芡](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F307979%2F4fc0a538f7b9a56d.jpg&width=800)
小撇步
雞丁入鍋前拌一大匙油可讓雞丁分散,不會黏在一起
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