芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake
好吃的一款蛋糕哦！我喜欢。。。高油高糖的一个蛋糕哦！吃多自己保重哦！一定会“月巴” 哈哈哈哈！不过我已经是减糖的了！看看那个糖粉实在是会甜到爆！所以一定要减，不过还是很甜叻！
好吃的芝士牛油蛋糕。中间隔了一层奶油芝士，甜中带点柠檬微酸。赞！
食材
牛油/黄油
250克
细砂糖
180克
全蛋
1粒
蛋黄
4粒
面粉
200克
泡打粉
1/2小匙
奶油芝士馅
A
糖粉
100克
奶油芝士
300克
全蛋
1粒
柠檬皮屑
1粒
柠檬汁
1大匙
粟粉
1大匙
-
1 奶油芝士和糖粉拌均，加入蛋拌均，再加入其余材料拌均，放置备用 -
2 将牛油和糖拌打至松发，
-
3 加入鸡蛋和蛋黄
-
4 打至均匀
-
5 慢慢加入粉料拌均匀
-
6 将一半的面糊（5）倒入8寸蛋糕盘，抹平，然后铺上馅料（1），再倒入其余的面糊抹平
-
7 送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。
小撇步
*烤盘：8寸方盘
*蛋糕很甜，所以我有减糖，我的细砂糖95gm， 糖粉：60gm
討論共 0 則