美味麻醬麵

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有次去東港玩,開車經過屏東的"崁頂",被那生產的麻油、麻醬味道吸引,簡簡單單的條碗麻醬麵,好吃。

食材

營養麵條 100公克
小黃瓜 兩條
豆芽 一小把
麻醬料
麻醬 兩大匙
素蠔油 一大匙
黑醋 一小匙
半大匙
  • 1將小黃瓜刨成絲、豆芽洗淨燙好。燒一鍋水,放入營養麵條,煮五分鐘,再加一次水,在小小火煮8-10分鐘。
  • 2撈起來麵後,放一點麻醬料拌一拌,放入碗中,上面放上燙好的豆芽菜與小黃瓜,再放入剩下的麻醬料。即可。
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2014/04/09 發表 2.0 萬 瀏覽

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