蔥油餅 [Panasonic製麵包機]


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家裡的小人們(2歲、4歲)愛吃蔥油餅。下班後,利用Panasonic製麵包機協助製作蔥油餅,又簡單又省時,實在太方便了。

煎好之後,加上一顆蛋和一片起司,即是小人們超愛的早餐。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
180c.c
80c.c
依照喜好
適量
適量
  • 1
    將中筋麵粉放入製麵包機容器中
  • 1
    倒入熱水攪拌
  • 1
    倒入冷水攪拌
  • 1
    使用14號麵包麵糰模式進行攪拌
  • 2
    待攪拌停止後(此食麵糰已成光滑狀),按取消。麵糰放置在製麵包機中,醒麵30分鐘。
  • 3
    醒麵同時,切好蔥花,並加入適量的鹽攪拌均勻。
  • 4
    醒好的麵糰進行整麵
  • 5
    分割好需要的大小
  • 6
    桿平
  • 7
    抹上沙拉油,灑上胡椒鹽與蔥花
  • 8
    先捲成長條狀後,再捲成螺旋狀
  • 9
    推開桿平成喜歡的厚度
  • 10
    中火煎,即為美味蔥油餅
小撇步

一次多做幾片,在放入抹上少量的沙拉油塑膠袋,即可冰進冷凍庫中。需要食用時,直接煎,無須解凍,相當方便。

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/09 發表 4.3 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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500g麵粉會不會太多,麵包機跑不太動耶

2 years ago

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