牛肉蔬菜捲

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牛肉蔬菜捲,讓愛吃肉的肉迷們,也可以吃下蔬菜~

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份量1人份

食材

牛肉薄片 4片
胡蘿蔔 30g
金針菇 30g
麵粉 少許
食用油 適量
料理酒 1匙
  • 1 將胡蘿蔔及金針菇用牛肉片包起來,接著灑上麵粉,使它在煎時能黏住,不散開
  • 2 在鍋上加上食用油熱鍋後,即可把牛肉蔬菜捲放入鍋中煎至表面焦黃,但牛肉不用煎太久
  • 3 表面熟了後,淋上調味好的醬汁,料理酒添加煮至入味 調味醬汁:砂糖1/2匙、醬油1小匙、味林1小匙
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小撇步

煎牛肉要小心,不要煎到熟過頭囉~

2014/04/08 發表 2,257 瀏覽

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