香辣酒香菇豆丁花椰菜【美極鮮味露】
花椰菜是最棒的抗癌食物很多人都聽過吧..
今天翻翻冰箱 想吃花椰菜又想吃豆干..
乾脆兩個一起搭配做道菜吧^^
食材
青花椰菜
一碗公量
金針菇
一小包
豆干
4小片
蒜頭
3顆
辣椒
半條
美極鮮味露
一匙
米酒
一小匙
鹽巴
一小匙
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1 備料 我的豆干是魯過的..如果用沒魯過的 記得先滾水燙過喔.. -
2 洗淨 花椰菜去老梗 豆干切丁 蒜頭辣椒切好備用
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3 熱油鍋 蒜頭辣椒入鍋 炒香 再放入金針菇 加些米酒 再加入美極鮮味露 上色 拌炒 撈起備用
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4 熱一 鍋水 加入鹽巴 再放入花椰菜 煮約二分鐘
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5 豆干丁及花椰菜拌炒
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6 擺出自己喜愛的樣子..開心吃晚餐囉
小撇步
花椰菜要記得去老梗..會更嫩更好吃喔..
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