香辣酒香菇豆丁花椰菜【美極鮮味露】

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花椰菜是最棒的抗癌食物很多人都聽過吧..
今天翻翻冰箱 想吃花椰菜又想吃豆干..
乾脆兩個一起搭配做道菜吧^^

食材 (2 人份

青花椰菜 一碗公量
金針菇 一小包
豆干 4小片
蒜頭 3顆
辣椒 半條
美極鮮味露 一匙
米酒 一小匙
鹽巴 一小匙
  • 1 備料 我的豆干是魯過的..如果用沒魯過的 記得先滾水燙過喔..
  • 2 洗淨 花椰菜去老梗 豆干切丁 蒜頭辣椒切好備用
  • 3 熱油鍋 蒜頭辣椒入鍋 炒香 再放入金針菇 加些米酒 再加入美極鮮味露 上色 拌炒 撈起備用
  • 4 熱一 鍋水 加入鹽巴 再放入花椰菜 煮約二分鐘
  • 5 豆干丁及花椰菜拌炒
  • 6 擺出自己喜愛的樣子..開心吃晚餐囉
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小撇步

花椰菜要記得去老梗..會更嫩更好吃喔..

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

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2014/04/06 發表 1,539 瀏覽

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