超可愛貓熊餅乾【Panasonic製麵包機】

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用麵包機 快速的搞定餅乾三種顏色的麵團, 不需要另外買模型, 這樣就可以慢慢的"組裝"成可愛的貓熊餅乾!

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是可以做出多變的麵包, 蛋糕, 餅乾還有各式麵食料理.

食材

低筋麵粉 400g
無鹽奶油 140g
砂糖 140g
雞蛋 2顆
可可粉 12g
抹茶粉 4g
  • 1 奶油於室溫軟化, 麵包機 啟動攪拌麵團(Panasonic 105T, 行程30),奶油打散了之後, 約2分鐘
  • 2 奶油攪拌均勻之後, 放入砂糖,直到攪拌均勻, 約2分鐘 -->倒入打散的雞蛋, 攪拌約2分鐘 -->分次倒入麵粉, 再攪拌2-3分鐘, 直到攪拌成團, 讓機器停止運作
  • 3 將所有麵團取出分成 300g / 300g /200g 取200g, 放回攪拌盆, 倒入12g可可粉, 再度啟動攪拌至顏色均勻. 機器停止 取另一個300g麵團, 放入抹茶粉上色 三色麵團完成!
  • 4 貓熊鼻子-> 取一部分巧克力麵團, 把巧克力麵團滾成比較細長的長條形狀, 約30cm 取一部分原味麵團, 隔著保鮮膜桿成長方形, 準備把巧克力麵團包住
  • 5 貓熊眼睛與臉-> 取一部分巧克力麵團, 桿成兩個等長的成條型, 記得這要比鼻子還粗喔. --取原味麵團桿成長條型, 約與貓熊眼睛一樣粗 --跟兩條貓熊眼睛並列一起,原味麵團用來將兩個眼睛隔開
  • 6 --把鼻子疊上來 --取另一部分原味麵團 桿成長方型, 包住眼睛鼻子.
  • 7 --加強腮幫子, 讓他圓嘟嘟的--在用原味麵團, 桿成兩條長條型, 比眼睛在細一點, 把它放在鼻子的兩側,不然下巴會尖尖的 之後再用一層原味麵團包起來
  • 8 貓熊的耳朵 --兩個巧克力團, 桿成長條型, 放在眼睛的上方兩側 抹茶麵團終於上場, 取一部分麵團 桿成長條型, 放在貓熊耳朵中間
  • 9 剩餘所有抹茶麵團, 桿成長方形, 將整個組合好的麵團包覆起來.... 保鮮膜包好, 近冰箱囉!! 建議至少冷藏1小時, 之後, 在拿出來切片
  • 10 我切的厚度約0.5cm -0.8cm比較厚, 所以也要烤久一點. 烤箱預熱180度, 完成之後, 烤約18-20分鐘 就可以囉~~ 用105T做的小餅乾^^
贊助

小撇步

詳細解說請看(辣媽Shania)
http://www.lamashania.com/2014/04/blog-post_3.html

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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