義式風味雞腿排 [ 美極鮮味露 ]

163 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

運用一點點的美極鮮味露來醃肉品,再加上義大利香料的香氣,一道義式風味的料理就可以輕鬆上桌了。
皮煎的酥脆,加上滿滿的義大利香料味,讓家裡的孩子一口接一口,另外也很適合做為便當的主菜

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

去骨雞腿肉 2隻
洋蔥 適量
蒜頭 適量
義大利綜合香料 適量
米酒 1/2茶匙
美極鮮味露 1茶匙
1茶匙
  • 1 將去骨雞腿肉洗淨後,肉面劃幾刀。
  • 2 將雞腿肉放進米酒、美極鮮味露及水混合的醃料中,再灑上義大利綜合香料,醃約25~30分鐘。
  • 3 油鍋放點油,雞腿肉皮面朝下,小火慢煎約6~7分鐘。
  • 4 雞腿肉慢煎過程中,可將洋蔥圈及蒜片放進鍋旁煎至香酥。
  • 5 翻面後,續煎至雞肉全熟,約3-4分鐘。
  • 6 再翻面煎一次雞腿皮面約4-5分鐘。
  • 7 料理完成,擺盤上桌。
贊助

小撇步

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog

2014/04/02 發表 3,121 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣