螞蟻上樹 [美極鮮味露]

3,438 留言 0
20 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

每一根冬粉都吸飽了湯汁,配上炒香的肉末,口口都是鹹香微辣的好滋味,真是美味快速上桌的好佳餚~
因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀,不同於醬油,非黃豆製品, 新採收的小麥經由特殊方式發酵釀造而成,有天然的甘甜風味。用鮮味露2:醬油3的比例,混合醬油,不論紅燒,煎,煮炒炸皆可製作意想不到的好風味。

份量3人份

食材

冬粉(泡發) 3把
豬絞肉 150克
蔥花 30克
蒜末 15克
薑末 15克
高湯 150ml
調味料
美極鮮味露 1.5大匙
辣豆瓣醬 1大匙
米酒 1大匙
少許
柴魚粉 適量
胡椒粉 少許
  • 1 備好所需食材....
  • 2 熱鍋倒油,先爆香蒜末、薑末....
  • 3 將絞肉加入一起拌炒至微微焦香...
  • 4 加入調味料、高湯...
  • 5 高湯煮滾後,放入冬粉開始收汁,最後煨煮至剩下少許湯汁,即可關火...
  • 6 最後就完成囉~
贊助

小撇步

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

melody~*美味廚房~FB粉絲團
https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?ref=hl

2014/04/01 發表 6.4 萬 瀏覽

有 20 人跟著做

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣