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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥古早味滷豆腐

♥我的手作料理♥古早味滷豆腐

描述

古早味滷豆腐不能快火,炆火耐心煮滷才能保持它的嫩度又能入味.

674 說讚

食材

調味料

步驟

  • 豬油兩大匙(一定要用豬油才會香)入鍋, 放進支開小火煸香

  • 醬油一碗入鍋續注入十倍的水煮開

  • 加鹽,雞粉後放入板豆腐(買回來一切二即可)

  • 小火滷煮 ,不要蓋鍋蓋,維持著似有若無的滾

  • 約一小時關火浸泡著(此時才蓋上鍋蓋)

  • 開飯前回溫一下即可,軟軟,嫩嫩,更勝於吃肉!

2.5 萬 瀏覽
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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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