簡易瓜仔肉

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悶熱的天氣,很適合來點下飯的料理,簡單又可以快速上桌!

食材
豬絞肉
300g
蔭瓜罐頭
1
蔥花
20g
薑末
15g
調味料
可增減
米酒
15cc
醬油
5cc
1.25g
白胡椒粉
2g
  • 1
    備料,蔭瓜切丁,罐頭裡的汁和調味料拌勻備用
  • 2
    熱鍋(免放油)把豬絞肉炒香逼出油
  • 3
    把蔭瓜放下去拌炒
  • 4
    放入蔥花跟薑末炒勻
  • 5
    最後放調味料,轉小火煮至收汁
  • 6
    完成
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小撇步

1.豬絞肉選擇半瘦半肥最好吃

2.吃重口味請在步驟4增加蒜末5g,

2014/03/29 發表 9,655 瀏覽
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