蔥餅
食材
麵糰材料
中筋麵粉
3杯
速發酵母粉
1.5小匙
糖
1.5 大匙
溫水
1又1/4杯
油
1大匙
內餡材料
青蔥
1把
鹽
適量
粗粒胡椒
適量
油
適量
-
1 【內餡材料】︰全部混合拌勻入冰箱備用。
-
2 【麵糰材料】︰全部混合均勻揉至光滑後鬆弛20分鐘。
-
3 將麵糰平均分切7~8等份滾圓擀成長條。 -
3 放入內餡。
-
3 捲起，尾端塞底靜置10分鐘，沾少許油，上方蓋上烤盤布擀開。
-
3 平底鍋熱鍋加入稍微多一點的油，以小火半煎炸。
-
4 煎至金黃即可。
討論共 0 則