薑燒台灣鯛

描述
無刺的雕魚片最適合小朋友了,再烹調成微微鹹香地薑燒口味,包準白飯一碗一碗地扒^^
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步驟
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台灣雕魚片片成約3~4cm長,裹上地瓜粉靜置5min回潮,再放入油鍋中炸至熟透酥脆後取出備用
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原鍋只留下些許的油即可,先爆香薑末,再倒入醬油、米酒、糖煮至沸騰,再將炸熟的雕魚片倒入,輕柔的拌勻即可起鍋享用
小撇步
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