百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
慢小廚
8 食譜 46 粉絲

簡單好做-起司火腿鮮蔬鹹蛋糕

簡單好做-起司火腿鮮蔬鹹蛋糕

描述

上層撒滿起司絲,出爐後鹹蛋糕還真有焗烤的樣子。口感扎實、濕潤,跟一般甜蛋糕相比,最大不同就是多了些Q勁,與仍保有脆度的鮮蔬餡料很搭!

文章出處:
http://sebakery.pixnet.net/blog/post/89225849

90 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 平底鍋放入些許奶油(同時熱鍋),將切好的生火腿、蘑菇紅蘿蔔玉米筍倒入拌炒,中火炒至變軟、變色即可。

  • 過篩的低筋麵粉、泡打粉+粉、黑胡椒倒入盆中→打蛋器拌勻

  • 全蛋打散加入2.中拌勻→加入起司粉、美乃滋、牛奶拌至滑順,打蛋器撈起麵糊可完全滑落

  • 將放涼的配料倒入拌勻的2.中,稍微混合→全部倒入模具

  • 放入180°C預烤完成的烤箱中,烤35~40分鐘

小撇步

生配料以中火將水氣炒掉、因還需入烤,所以不需炒熟

4,551 瀏覽
avatar
慢小廚 8 食譜 46 粉絲

我是慢小廚,也是慢吃烘焙研究室的室長, 廚房資歷不深,但愛上烘焙後進廚房的密度提升了90% 可說是廚房重度使用者。 2014年開始,室長兼撞鐘的經營這個小天地, 以手繪、烘焙來寫生活日記, 分享動手做烘焙的樂趣, 以及傳遞慢慢吃‧享受吃的生活態度, 用此來咀嚼生活的好滋味! ~很高興能在這小天地裡與大家交流~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 粽子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 菠菜 玉米濃湯 鮭魚 娃娃菜 打拋豬 湯麵 豆腐 麻婆豆腐 炒麵 番茄 糖葫蘆 櫛瓜 台式泡菜 三杯雞 茄子 香菇雞湯 金針菇 高麗菜飯 白菜滷 南瓜 蒸蛋 早餐 餅乾 雞胸肉 義大利麵 花椰菜 酸辣湯 小黃瓜 地瓜 竹筍 糖醋排骨 低脂高蛋白 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 馬鈴薯 杏鮑菇 滷肉 炒飯 雞蛋豆腐 排骨 四季豆